Sant'Eustachio, кафе в Римі, Італія
Sant'Eustachio il Caffè це кафе поблизу Пантеону в Римі. Тут подають каву з арабіки, вирощеної в Південній Америці, обсмажену на місці.
Кафе відкрилося в 1938 році на площі Сант'Еустакіо, зайнявши попередній кавовий заклад, який працював з 1800 року під іншою назвою. Ця безперервність зробила його важливою частиною римської кавової культури протягом десятиліть.
Назва походить від святого Євстахія, церква якого стоїть поруч на площі. Ви помітите, як місцеві затримуються над чашками, спілкуються з друзями та читають газети, що показує, як римляни ставляться до кави як до соціальної паузи, а не швидкої справи.
Кафе відчинено з 7:30 до 1:00 з неділі по четвер, а в п'ятницю та суботу до 2:00. Воно розташоване в серці старого центру, пішки від таких місць, як Пантеон.
Кафе обсмажує свої зерна в печі на дровах і дотримується таємного методу, який включає додавання води та цукру перед подачею. Це створює каву з особливою текстурою та солодкістю, якої ви не знайдете більше ніде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
