Les Galinas, Ресторан в Екс-ан-Провансі, Франція
Les Galinas це прованське бістро в Екс-ан-Провансі, де подають страви регіону з інгредієнтів із ферм поблизу. Ресторан також пропонує вина від виробників Провансу та має окрему залу для великих компаній.
Місце почалося як співпраця трьох друзів, серед них двоюрідні брати Florent і Mathieu, які перетворили його на сучасний ресторан. Ця особиста історія заснування впливає на те, як місце працює сьогодні.
Назва походить з прованської мови і вказує на кулінарні традиції, де цінують щедрі порції та спільні трапези. Ви можете відчути цю харчову культуру на власному досвіді, коли будете тут їсти.
Ресторан працює з понеділка по п'ятницю ввечері з 19:00 до 22:00 і приймає гостей у невимушеній обстановці. Окрема зала добре підходить, якщо ви прийдете великою компанією.
Ресторан співпрацює безпосередньо з фермами поблизу, щоб отримувати свіжі сезонні інгредієнти. Цей зв'язок із місцевим сільським господарством є ключовим для того, як працює кухня і що вона пропонує.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
