Passione di Sofì, Піцерія в SpaccaNapoli, Неаполь, Італія
Passione di Sofì це піцерія в SpaccaNapoli, де подають неаполітанську піцу з начинкою з рикоти, смажені макаронні вироби та різні вуличні страви на двох рівнях. У меню є як класичні варіації піци, так і місцеві вуличні страви, доступні в усьому закладі.
Ресторан продовжує багатовікову традицію неаполітанського приготування піци, яка зародилася на вулицях Неаполя у 18 столітті. Ця кулінарна практика розвивалася протягом поколінь і залишається важливою частиною місцевої спадщини.
Це місце приваблює місцевих жителів і мандрівників, які хочуть скуштувати справжню неаполітанську кухню. Люди збираються тут, щоб насолодитися традиційними стравами, як-от cuoppo, паперовий конус із смаженими specialties, який можна їсти на ходу.
Заклад розташований у жвавому районі, і до нього легко дійти пішки як для швидкого перекусу, так і для тривалого візиту. Доступні як варіанти на виніс, так і місця для сидіння, тож відвідувачі можуть обрати те, що їм найбільше підходить.
Фірмова Pizza Fritta готується за незвичайним методом, коли тісто смажать, а не запікають. Такий підхід створює зовсім іншу текстуру порівняно з класичною запеченою версією і дає відвідувачам альтернативний спосіб відчути неаполітанську традицію піци.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
