Cane Land Distillery, Ромова дистилерія в Батон-Руж, США
Cane Land Distillery — виробник спиртних напоїв у Батон-Руж, який бере мелясу сорту Grade A з родинного маєтку вздовж річки Міссісіпі в Луїзіані. Виробництво поєднує традиційну дистиляцію з місцевою сировиною на сучасному підприємстві.
Дистилерію засновано у 2017 році, продовжуючи спадщину Alma Plantation, яка вирощує цукрову тростину з 1859 року на тих самих родючих ґрунтах. Цей зв'язок із минулим поєднує сільськогосподарські традиції із сучасним виробництвом.
Підприємство поєднує сільськогосподарську спадщину із сучасними методами дистиляції, виробляючи єдиний американський ром agricole з місцевої цукрової тростини.
Відвідувачі можуть оглянути підприємство кілька днів на тиждень і мають бути готові до різних годин роботи. Візит на St Philip Street дозволяє побачити обладнання та виробничі процеси зблизька.
Особливість полягає в тому, що віскі, яке транспортують баржею з Кентуккі, доводять до готовності на місці у французьких бочках з-під коньяку. Цей процес поєднує сировину з різних американських регіонів із традиційним французьким бондарством у винахідливий спосіб.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
