Pierre & Bertrand Couly, Виноградник у Шиноні, Франція
Pierre & Bertrand Couly — це виноградник поблизу Шинона, який виробляє червоні, рожеві та білі вина з винограду Каберне Фран, вирощеного в долині Луари. Господарство охоплює виноградні ділянки, пов'язані зі старими підвалами, де відбувається виноробство.
Родина Couly займається виноробством у цьому регіоні з XV століття, передаючи знання з покоління в покоління. Господарство відображає століття безперервного виноробства в районі Шинона.
Місце показує, як виноробство вплетено в повсякденне життя та місцеві традиції. Відвідувачі відчувають культуру вина Шинона та те, як родини будували свою ідентичність навколо цього ремесла.
Господарство легко досліджувати: для огляду виноградників доступні електричні скутери, а до підвалів можна дійти пішки. Відвідувачам варто вдягнути зручне взуття та бути готовими до мінливої погоди, оскільки більша частина візиту проходить на відкритому повітрі.
Господарство застосовує сталі методи, як-от агроекологія та біорізноманіття, замість звичайних підходів. Ці екологічні рішення визначають, як виглядає виноградник сьогодні та як тут роблять вино.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
