Restaurant Le Parlementaire, Ресторан у будівлі Національної асамблеї у Квебеку, Канада.
Le Parlementaire — ресторан у будівлі Національної асамблеї з високими стелями, мармуровими колонами та дзеркалами, які відбивають природне світло з високих вікон. Звідси відкривається вид на місто, і це місце слугує офіційною їдальнею для урочистих зустрічей.
Ресторан було засновано в будівлі парламенту Квебеку на початку 20 століття, і тут приймали політиків, високопосадовців і державних службовців. Він досі пов'язаний з політичним життям провінції та урядовою діяльністю.
Меню спирається на кулінарні традиції Квебеку, використовуючи місцеві інгредієнти, як-от кленовий сироп, дикі ягоди та регіональні сири. Ці продукти відображають те, як кухня провінції розвивалася з її ландшафту та фермерських звичаїв.
Ресторан працює в обідні години в будні в будівлі парламенту, і при вході потрібно пройти перевірку безпеки. Плануйте відвідування на ранок або середину дня, коли заклад зазвичай відкритий для відвідувачів.
Кухня доглядає городи з травами біля будівлі парламенту і щодня збирає свіжі трави для приготування. Це пряме постачання свіжих ароматних рослин визначає, як готують страви протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
