Restaurant Brioude, ресторан у Мейрасі, Франція
Restaurant Brioude це заклад у Мейрасі, де французька кухня поєднується з японськими впливами, а органічні продукти надходять від місцевих виробників. Зала з простим оформленням виходить вікнами на долину Ардеш.
Claude Brioude заснував ресторан близько 15 років тому і збудував міцні стосунки з фермерами регіону. Ці партнерства й далі підтримують справжні кулінарні традиції Ардешу.
Виставки мистецтва, що змінюються, і тематичні вечері протягом року поєднують місцеві та азійські кулінарні традиції у творчий спосіб. Тижні корейської та японської кухні входять до сезонного календаря ресторану.
Ресторан працює з середи по неділю на обід і з середи по суботу на вечерю. Столик варто бронювати заздалегідь.
Тераса під столітніми платанами вміщує близько сорока гостей і була створена спеціально для сезонних дегустаційних меню з продуктами місцевих ринків. Дерева утворюють природну рамку для трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 366 учасників по всьому світу.
