Restaurant Brioude, ресторан у Мейрасі, Франція
Restaurant Brioude це заклад у Мейрасі, де французька кухня поєднується з японськими впливами, а органічні продукти надходять від місцевих виробників. Зала з простим оформленням виходить вікнами на долину Ардеш.
Claude Brioude заснував ресторан близько 15 років тому і збудував міцні стосунки з фермерами регіону. Ці партнерства й далі підтримують справжні кулінарні традиції Ардешу.
Виставки мистецтва, що змінюються, і тематичні вечері протягом року поєднують місцеві та азійські кулінарні традиції у творчий спосіб. Тижні корейської та японської кухні входять до сезонного календаря ресторану.
Ресторан працює з середи по неділю на обід і з середи по суботу на вечерю. Столик варто бронювати заздалегідь.
Тераса під столітніми платанами вміщує близько сорока гостей і була створена спеціально для сезонних дегустаційних меню з продуктами місцевих ринків. Дерева утворюють природну рамку для трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
