The Kernel Spa Road, Брасерія в Доклі Естейт, Лондон, Англія
The Kernel Spa Road — це брасерія, розташована в переобладнаній промисловій арці в Доклі Естейт, з кількома обідніми зонами всередині. Кухня зосереджена на свіжих інгредієнтах у поєднанні з ремісничим пивом, виготовленим на місці.
Заклад відкрився в серпні 2024 року, перетворивши промислову частину Доклі Естейт на місце для обідів і пивоваріння. Раніше цей простір використовувався для промислових функцій, перш ніж стати рестораном.
Ресторан поєднує британські пивоварні звичаї з японською кухнею завдяки партнерству з кухонною резиденцією Yagi Izakaya. Відвідувачі можуть скуштувати обидві кулінарні традиції в одному просторі.
Ресторан працює з середи по неділю з подовженими вечірніми годинами до 22:00 у будні. Для груп від 20 до 30 осіб можна організувати спеціальні умови.
Заклад варить деякі з власних сортів пива, зокрема незвичайні різновиди, як-от Apricot Saison і Damson Saison. Ці ремісничі напої власного виробництва пропонують разом із натуральними винами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
