Terra, Ресторан на даху в Бостоні, США
Terra — це ресторан на даху, розташований на третьому поверсі Eataly Boston, створений навколо печі на дровах, що спеціалізується на сезонній італійській кухні. Відкрита тераса займає близько 2000 квадратних футів (приблизно 185 квадратних метрів) і оточена зеленню та гірляндами, створюючи садову атмосферу для обіду.
Ресторан створено в рамках експансії Eataly на ринок Бостона, щоб привнести справжні італійські традиції грилювання американським відвідувачам. Дизайн запозичує сільські техніки, які давно вкорінені в методах приготування на вогні.
Ресторан вшановує італійські кулінарні традиції, зосереджуючись на простих якісних інгредієнтах і простих техніках, що базуються на приготуванні на вогні. Відвідувачі бачать, як сезонні зміни формують меню і як місцеві продукти з сусідніх ферм впливають на те, що подають.
Місця доступні як у приміщенні, так і на вулиці, а тераса найприємніша в гарну погоду. Рекомендується бронювати столик, особливо у вихідні та в години пік.
Дров'яний гриль слугує і способом приготування, і візуальним центром, дозволяючи відвідувачам спостерігати за процесом приготування перед собою. З тераси вдалині видно силует Бостона, що додає міський вимір садовій атмосфері.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
