Spago, Ресторан на даху в Нішанташі, Стамбул, Туреччина
Spago — ресторан на даху готелю The St. Regis Istanbul у Нішанташі. Тут подають сучасну кухню, натхненну Каліфорнією, з азійськими та середземноморськими впливами. У закладі є вишуканий зал усередині та тераса просто неба з видом на місто.
Ресторан відкрився у 2015 році як частина глобальної концепції ресторанів, що зародилася в Західному Голлівуді у 1982 році. Початкове місце заклало основу для міжнародної кулінарної спадщини, яка продовжує розвиватися й сьогодні.
Ресторан відображає міжнародний стиль приготування, який поєднує французькі техніки з азійськими смаками. Це показує, як Стамбул став місцем для вишуканої кухні. Відвідувачі відчувають суміш глобальних впливів, що видно в стравах, які тут подають.
Ресторан розташований на терасі даху з відкритою атмосферою, тож враження залежать від погоди. Відвідувачам варто одягатися офіційно та бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних.
Ресторан подає страву з копченого лосося з ікрою за оригінальним рецептом. Це робить його єдиним місцем у Туреччині, де це пропонують. Страву створено з класичних інгредієнтів за особливим методом приготування, якого більше ніде в країні немає.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
