Mizaan, Ресторан з терасою на даху в Марракеші, Марокко
Mizaan це ресторан з терасою на даху в Марракеші, який поєднує марокканську кухню з сучасними техніками приготування. У ньому є два рівні для їжі: зал на першому поверсі та підвищена тераса. На обох рівнях подають страви за місцевими рецептами, але в сучасному вигляді.
Ресторан створили, щоб поєднати марокканські техніки приготування, яким сотні років, із сучасним кулінарним мисленням. Такий підхід показує, як місцеві харчові традиції розвивалися через контакт із глобальними впливами та сучасними ідеями.
Кухня використовує свіжі місцеві інгредієнти, які готують так, щоб поважати те, як марокканські родини завжди ділили їжу разом, а обстановка відображає сучасні дизайнерські рішення. Тут можна відчути, як традиційні харчові звичаї пристосовуються до сучасних смаків і оточення.
Ресторан працює щодня і приймає гостей на обох рівнях, але краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних. Щоб потрапити на терасу, потрібно піднятися сходами або пройти стежками вгору.
З верхнього майданчика видно гори та обриси міста над рухом вулиць унизу. Ця підвищена точка огляду дозволяє відвідувачам побачити Марракеш з перспективи, яка поєднує повсякденне життя з природними орієнтирами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
