Case Coco, Ресторан високої кухні в Сент-Люс, Мартиніка
Case Coco — ресторан високої кухні в рибальському порту Сент-Люс, де подають свіжі морепродукти з місцевих вод. Тут є столики просто неба, за якими гості обідають поряд із гаванню.
Ресторан перейшов під керівництво шефа Філіпа Коко, колишнього паризького пожежника, який ґрунтовно навчався вишуканій кулінарії. Раніше він працював на кухнях із зірками Мішлен, перш ніж відкрити цей заклад.
Кухня поєднує карибські смаки з французькими методами приготування, що видно в кожній страві. Їжа розповідає історію про зустріч двох кулінарних світів на цьому острові.
Розташування в порту робить його легким для пошуку та доступним пішки, коли ви досліджуєте Сент-Люс. Варто планувати заздалегідь, оскільки ресторан працює обмеженими вечорами та пропонує коротке меню.
Шеф вважає за важливе підходити до столиків, щоб поговорити з гостями про свою їжу та підхід до приготування. Цей особистий зв'язок із гостями робить кожен вечір чимось більшим, ніж просто вечерею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
