Blue bamboo restaurant, Ресторан у Сен-П'єрі, Реюньйон.
Blue Bamboo Restaurant — це заклад у Сен-П'єрі, де подають креольські страви, приготовані зі свіжих місцевих продуктів. У залі є відкрита тераса з краєвидом на околиці та сучасний інтер'єр.
Ресторан було засновано багато років тому, коли власники вирішили створити місце, яке знайомить з креольською кухнею і місцевих жителів, і мандрівників. Їхня мета полягала в тому, щоб показати кулінарні традиції острова в сучасній обстановці.
Ресторан пропонує страви на основі продуктів місцевих ферм і готує їжу за креольською традицією острова. Тут можна скуштувати, як харчуються острів'яни сьогодні та які смаки для них найважливіші.
Варто зателефонувати або забронювати заздалегідь онлайн, адже тераса заповнюється в години пік. Якщо прийти раніше або забронювати столик, можна отримати гарне місце з краєвидом.
Заклад зменшує кількість відходів завдяки переробці та енергозбереженню, які впроваджені в щоденну роботу. Десерти містять тропічні фрукти, як-от гуава та банан, вирощені поблизу на острові.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
