Courtepaille, Французький гриль-ресторан у Бокузе, Франція.
Цей традиційний французький гриль-заклад пропонує різноманітні страви з яловичини та птиці зі свіжими сезонними овочами, наголошуючи на простих методах приготування та якісних інгредієнтах від місцевих постачальників.
Ресторанна мережа працює вже кілька десятиліть з післявоєнного періоду, перетворившись із скромних придорожніх закладів на усталені місця для харчування, зберігаючи відданість традиційним методам грилю та справжній французькій кухні.
Заклад представляє класичну французьку гриль-культуру, зосереджуючись на методах приготування на дровах, які збереглися з 1961 року, особливо на традиційному рецепті andouillette de Troyes, що є прикладом регіональної кулінарної спадщини.
Години роботи: з понеділка по четвер з 18:30 до 22:00, у п'ятницю до 22:30, у суботу з 11:30 до 22:30, у неділю з 11:30 до 20:30, є паркування.
Ресторан зберігає свій оригінальний рецепт andouillette de Troyes, що датується 1961 роком, демонструючи відданість кулінарній традиції, яка охоплює понад шість десятиліть послідовного приготування та справжнього смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
