Bistrot Là-Haut, Ресторан на Мон-Валер'єн у Сюрені, Франція
Bistrot Là-Haut це ресторан на Мон-Валер'єн у Сюрені з сучасним інтер'єром і видом на Париж. Тут є місця всередині та тераса, де гості можуть їсти за своїм вибором.
Ресторан розміщується в колишній фермі, яку перебудували для сучасного ресторанного обслуговування. Перебудова зберегла історичні елементи оригінальної будівлі, адаптувавши її до сучасних потреб і стандартів.
Назва вказує на високе розташування ресторану на Мон-Валер'єн, де відвідувачі милуються Парижем під час їжі. Кухня поєднує класичну французьку бістро-традицію з особистими штрихами шефа та його підходом до смаку.
Ресторан відчиняється ввечері та приймає бронювання, які рекомендовані через обмежену кількість місць. Приймаються кредитні картки, і є паркування на місці.
Ресторан згадується в путівнику Мішлен і відомий стравами, як-от птиця, копчена на сіні, та овочевий тіан із витриманим пармезаном. Ці страви демонструють творче застосування класичних французьких технік.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
