Vignoble Favre & Fils, Органічний виноградник у Сен-П'єр-д'Олерон, Франція
Vignoble Favre & Fils це виноробне господарство в районі La Fromagerie у Сен-П'єр-д'Олерон, яке повністю ведеться органічними методами з 2010 року. Виноградник виробляє вина Charentais, Pineau des Charentes та коньяк з власного винограду на власних потужностях.
Родинне господарство було засноване 1900 року і залишалося під управлінням родини Фавр протягом багатьох поколінь. Прямий продаж продукції виноградника розпочався 1968 року і досі залишається важливою частиною його діяльності.
Назва La Fromagerie нагадує про колишні сироварні традиції цієї місцевості, тоді як виноградник тепер працює з місцевими сортами винограду, щоб виразити своєрідний характер ландшафту Олерону.
Господарство приймає відвідувачів з понеділка по суботу в післяобідні години та пропонує екскурсії до погребів із дегустацією своєї продукції. Планування візиту заздалегідь допомагає потрапити на екскурсію з гідом, яка підходить вашому розкладу.
Виноград росте в прибережному кліматі з домішкою солі, що формує його смак у спосіб, який неможливо відтворити в глибині материка. Близькість до Атлантики надає винам тонкої морської якості, яка відрізняє їх.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
