Maison du Comté, Сільськогосподарський музей у Поліньї, Франція.
Maison du Comté займає 3 000 квадратних метрів у трьох сучасних будівлях, спроєктованих, щоб показати традиційний процес виготовлення сиру від виробництва молока до витримки у спеціально створених печерах.
Музей відкрився у травні 2021 року і представляє понад 700 років традиції виготовлення сиру Comté у регіоні Юра, де місцеві кооперативи, які називаються фруктьєрами, зберегли стародавні ремісничі методи.
Музей вшановує глибоку культурну спадщину фруктьєр Юри, невеликих сімейних кооперативів, які зберегли традиційні методи виготовлення сиру, передані через покоління місцевих майстрів.
Відвідувачі можуть досліджувати інтерактивні експозиції протягом 1,5 до 2 годин, завершуючи сеансом дегустації сиру з гідом у залі зі скляними стінами, що виходить на ландшафтний парк музею.
Музей пропонує сенсорні враження, включаючи автентичний запах сіна, звуки традиційних інструментів для виготовлення сиру та можливість випробувати техніки доїння в реалістичних фермерських умовах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
