Pastéis de Belém, Кондитерська в Белені, Лісабон, Португалія
Pastéis de Belém це пекарня в Лісабоні, відома своїми тістечками з кремом, виготовленими з тонкого листкового тіста. Магазин працює в історичній будівлі та обслуговує сотні відвідувачів щодня, які приходять скуштувати цю місцеву особливість.
Пекарня почалася в XIX столітті, коли вона працювала поруч з монастирем. Рецепт, який спочатку охороняли ченці, продовжує виготовлятися за схожими принципами й сьогодні.
Ця пекарня займає особливе місце в ідентичності Лісабона, приваблюючи людей, які хочуть скуштувати те, чим місцеві насолоджуються поколіннями. Місце відображає, як тістечка стали центральними в соціальних і кулінарних традиціях міста.
Місце може бути дуже людним, особливо в туристичні години, тому краще відвідувати рано вранці або пізно вдень. Ви можете їсти на місці або купити тістечка на виніс.
Начинка виготовляється з суміші, схожої на заварний крем, яка містить корицю та інші спеції, загорнутої в тонке тісто, створюючи карамелізовану зовнішню частину. Багато відвідувачів дивуються, виявляючи рідкий крем у центрі, який з'являється, коли вони відкушують.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
