Giefing, винний магазин і виноробня в Русті, Австрія
Giefing це винний магазин і невелика виноробня в Русті, Австрія, де відвідувачі можуть скуштувати та придбати місцеві вина. Місце розташоване в будинку, якому понад 500 років, а вздовж стін стоять бочки та пляшки, що розповідають історію ремесла кожного вина.
Засновник Еріх Гіфінг спочатку був шеф-кухарем у ресторані Backstube в Русті наприкінці 1980-х років. У середині 1990-х він залишив кулінарію, щоб зайнятися виноробством і створити щось тривке у своєму місті.
Місце названо на честь Еріха Гіфінга, який заснував його і досі присвячує себе місцевій винній культурі. Коли йдеш повз, бачиш, як вино пов'язує мешканців Руста з їхнім повсякденним ритмом і як вони пишаються тим, що діляться своїм ремеслом з відвідувачами.
До місця легко дійти пішки через Руст, адже воно розташоване в центрі міста. Відвідувачам варто виділити час, щоб роздивитися вибір і поговорити з персоналом про вина та те, як їх створюють.
Засновник прийшов з помітної кар'єри шеф-кухаря і привніс своє розуміння смаку та ремесла у виноробство. Цей незвичний місток між високою кухнею та місцевим виробництвом вина робить історію місця особисто вкоріненою в цій землі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 92 964 учасників по всьому світу.
