Ara Chocolat, Магазин шоколаду в 9-му окрузі Парижа, Франція
Ara Chocolat це невеликий магазин шоколаду на rue de Dunkerque у 9-му окрузі Парижа, яким керує венесуельська пара Андрес і Сабріна. У магазині продають шоколадні плитки, праліне, мус, гарячий шоколад і морозиво, усе виготовлене без продуктів тваринного походження у власній майстерні в Парижі.
Магазин заснували Андрес і Сабріна, пара з Венесуели, спираючись на давню традицію вирощування какао у своєму рідному регіоні. Їхній підхід до роботи безпосередньо з дрібними виробниками та місцевими сортами какао пов'язує магазин із фермерськими спільнотами, які вирощують ці рослини протягом поколінь.
Шоколад в Ara Chocolat виготовляють із рідкісних сортів какао з Латинської Америки, і кожна плитка відображає характер свого регіону походження. Власники радо діляться історіями про невеликі ферми та кооперативи, з якими співпрацюють, тож кожен візит стає розмовою про какао та його походження.
Магазин розташований на rue de Dunkerque у 9-му окрузі та відчинений з вівторка по суботу вдень. Кілька стільців і столиків усередині дозволяють посидіти й покуштувати перед покупкою, тож варто не поспішати під час візиту.
Ara Chocolat пропонує щомісячну підписку під назвою AraBox, яка доставляє зразки шоколаду разом із дегустаційними нотатками прямо додому передплатникам. Деякі плани підписки також включають можливість відвідати майстерню власників у Парижі та побачити процес виготовлення шоколаду на власні очі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
