Pain d'Epices Fortwenger, Кондитерська крамниця в Гертвіллері, Ельзас, Франція
Pain d'Epices Fortwenger — кондитерська крамниця в Гертвіллері, маленькому селі в Ельзасі, відомому як столиця пряників. Крамниця, яку також називають Le Palais du Pain d'Epices, поєднує торговий зал з пряниками, печивом, спеціями та напоями і зону екскурсій, де відвідувачі спостерігають за процесом виготовлення через вітрини та інформаційні панелі.
Майстерня родини Fortwenger була заснована в 1768 році Шарлем Фортвергером і з того часу безперервно виробляє пряники. Рецепти передаються з покоління в покоління, а методи ручного виробництва зберігаються донині.
Випікання пряників тісно пов'язане зі святковими традиціями Ельзасу, особливо на Різдво та День святого Миколая. У крамниці Fortwenger відвідувачі можуть взяти участь у майстер-класах з оздоблення, де вони глазурують і прикрашають власні пряники, щоб забрати додому.
Крамниця відчинена цілий рік, крім 25 грудня, 1 січня та частини січня. Паркування доступне перед будівлею для автомобілів і автобусів, а персонал може допомогти відвідувачам французькою, німецькою та англійською.
Маршрут відвідування включає секцію під назвою чарівний сад, з цукровим фонтаном, пряниковими квітами та медовою річкою, щоб створити ігрове середовище для дітей. Виробництво відбувається у двох майстернях, одна в Гертвіллері, інша в Енсісаймі, обидві надають перевагу місцевим інгредієнтам.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 379 учасників по всьому світу.
