Louis Fouquet, Кондитерська крамниця в Парижі, Франція
Луї Фуке — кондитерська крамниця на вулиці Лаффіт у 9-му окрузі Парижа, яка працює з 1852 року. Крамниця продає домашнє варення, праліне, кислі цукерки, калісони та фруктові пасти, виготовлені в майстерні за торговим залом.
Крамницю відкрив у 1852 році Луї Фуке, який продавав домашнє варення, зварене в мідних тазах на вулиці Лаффіт. Згодом родина Шамбо перейняла справу та додала до асортименту цукати, калісони та кислі цукерки.
Дерев'яні меблі та цементна плитка в крамниці залишилися такими, як були з ранніх днів. Відвідувачі можуть побачити праліне, фруктові пасти та цукати у вітринах, виготовлені за рецептами, що передаються в родині.
Бутик розташований у 9-му окрузі та відкритий з понеділка по п'ятницю. Ті, хто шукає подарунок, можуть вибрати з готових наборів або попросити персонал зібрати персональну коробку зі стрічками.
Варення крамниці досі готують за тим самим методом, що й у 1852 році, варять у відкритих мідних тазах на повільному вогні. Цей процес зберігає колір і смак фруктів так, що відрізняє їх від усього промислового виробництва.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 117 учасників по всьому світу.
