Bílý mlýn, Водяний млин у Дішині, Чехія

Білий млин це водяний млин у Дішині з білими стінами та червоною черепицею біля струмка, збудований у традиційному чеському стилі з цегли. Споруда використовує текучу воду для помелу та обробки різних видів зерна, включаючи овес, пшеницю, жито та ячмінь.

Йозеф Білий заснував млин 1868 року на місці однієї з двох давніх кузень, замінивши закритий млин у сусідніх Горомислицях. 1904 року Рудольф Білий встановив нові млинарські машини, і млин був одним із перших у краї, де використали вальцьові верстати фірми Záruba з Пльзеня. Від 1932 року ним володіла родина Кепків, доки 1948 року його не конфіскували; у 1971–1974 роках перебудували на завод вівсяних пластівців, а після 1989 року повернули у власність.

Млин названо на честь Йозефа Білого, який заснував його 1868 року на місці одного з двох колишніх гамрів (залізних кузень). Від 1990-х ним знову керує родина Кепків, власників від 1932 року до конфіскації 1948-го; Владімір Кепка виробляє тут вівсяні пластівці та ячмінну крупу.

Найкраще відвідувати в будні дні, коли млин працює за виробничим графіком, тоді можна побачити сам процес помелу. Зверніть увагу, що це діюче виробниче підприємство, тому зони для відвідувачів можуть бути обмежені, і доступ слід узгодити заздалегідь.

Будинок турбіни Френсіса зберігся, і 2015 року турбіна ще давала 55 кВт. Водяне колесо, зафіксоване 1930 року, мало напір 5,008 м і потужність 49,4 к.с. Йозеф Білий викопав новий канал і виграв близько 1,5 м напору.