Frontier Restaurant, Мексиканський ресторан в Альбукерке, США
Frontier Restaurant — великий мексиканський ресторан поблизу Університету Нью-Мексико з п'ятьма окремими обідніми зонами та вестерн-декором. Простір наповнений мистецькими творами та портретами, що надають йому особливого характеру всюди.
Ресторан розпочався у 1971 році, коли сарай перетворили на місце для зустрічей та їжі. Ця трансформація створила місце, яке сформувало те, як місцеві люди харчуються і що вони замовляють протягом наступних десятиліть.
Ресторан слугує місцем, де кухня Нью-Мексико зустрічається із західною спадщиною в меню. Чизбургери з зеленим чилі та традиційні сніданкові буріто стоять поруч з іншими стравами, які відображають, як місцеві смаки сформували те, що люди їдять тут.
Заклад працює за системою, де гості замовляють біля стійок, а потім стежать за екранами, щоб побачити свій номер. Вам варто знати, що він відкритий протягом усього дня щодня і обслуговує багато людей одночасно.
Ресторан продає великі партії тортильй та готової їжі на виніс, щоб гості могли приготувати улюблені страви вдома. Ця пропозиція показує, наскільки глибоко місцева кулінарія увійшла в щоденні харчові звички людей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
