Grace, Вишуканий ресторан у Вест-Луп, Чикаго, США
Грейс — це вишуканий ресторан у Вест-Луп у Чикаго, де подають дегустаційні меню в мінімалістичній залі. Кожна страва супроводжується спеціально підібраним посудом і келихами, обраними саме для цієї страви.
Ресторан відкрився у грудні 2012 року та отримав три зірки Мішлен до 2015 року, що стало переломним моментом у кулінарній репутації Чикаго. Це швидке визнання продемонструвало зростаюче значення міста як гастрономічного напрямку.
Досвід шеф-кухаря Кертіса Даффі та його відданість кулінарній майстерності були задокументовані у фільмі «For Grace», який зобразив його професійний шлях.
Ресторан вимагає попереднього бронювання та передоплати, вечеря починається о 17:00 з вівторка по суботу. Розраховуйте на структурований обід із визначеним часом, який триває кілька годин.
Документальний фільм під назвою «For Grace» прослідкував шлях шеф-кухаря Кертіса Даффі та розкрив його особисту подорож у кулінарному світі. Фільм дає уявлення про філософію ремесла, що рухає підходом ресторану.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
