Noisy Water Winery, Винокурня в Руїдосо, Нью-Мексико.
Noisy Water Winery — це виноробня в Руїдосо, де створюють кілька видів вин із відібраного винограду. На території є окремі дегустаційні зали, де відвідувачі можуть скуштувати різні вина, виготовлені на місці.
Цю винокурню заснували, щоб працювати з високогірним кліматом у цій частині Нью-Мексико. З часом вона адаптувала свої методи, щоб створювати вина, які відображають особливі умови вирощування регіону.
Винокурня регулярно проводить дегустації, де відвідувачі можуть побачити, як місцеві винні традиції формують регіон. Ці зустрічі збирають людей разом, щоб відкрити смаки, які визначають місцевий погляд на виноробство.
Відвідувачам варто запланувати достатньо часу, щоб скуштувати різні вина та оглянути дегустаційні зали у своєму темпі. Територія зручна для пересування та гостинна для тих, хто тільки починає знайомитися з дегустацією вин.
Винокурня вирощує сорти винограду, які зазвичай походять із Південної Європи, і успішно виробляє їх у горах Нью-Мексико. Цей незвичайний експеримент показує, як висота та клімат дозволяють вирощувати традиційний європейський виноград у зовсім іншій частині світу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
