Leonard's Bakery, Португальська пекарня в Капахулу, Гонолулу, США.
Leonard's Bakery — пекарня в Капахулу, що спеціалізується на маласадах, смажених тістечках у португальському стилі, посипаних цукром і наповнених начинками, як-от заварний крем і шоколад. Заклад має кілька точок на Оаху, зокрема фудтраки, щоб пропонувати відвідувачам свіжу випічку протягом дня.
Пекарню заснували 1952 року Маргарет і Френк Леонард Рего старший, познайомивши ширшу аудиторію на Гаваях з португальськими маласадами. Цей сімейний бізнес і досі керується нащадками з моменту відкриття і став установою в Гонолулу.
Пекарня поєднує місцеві гавайські інгредієнти, як-от хаупія, кокос і гуава, у своїх тістечках у португальському стилі. Це поєднання показує, як португальські та гавайські традиції зійшлися в цьому улюбленому місці зустрічей.
Пекарня продає тисячі маласад щодня в кількох місцях і з фудтраків, тож відвідувачам легко знайти свіжу випічку. Черги можуть бути довгими, особливо в години пік, тому плануйте відповідно, якщо хочете купити без довгого очікування.
Пекарня виготовила понад 160 мільйонів маласад від часу відкриття, що показує, наскільки ці португальські тістечка полюбилися і місцевим, і мандрівникам. Такий обсяг відображає, як заклад став щоденною традицією для багатьох людей у Гонолулу вже понад сім десятиліть.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
