Acadia: A New Orleans Bistro, Ресторан у Портленді, США
Акадія: Бістро з Нового Орлеана — це ресторан у Портленді, який приносить смаки Нового Орлеана в місцеву місцевість через своє меню, натхненне південними штатами. Інтер'єр має теплі земляні тони, прості меблі та декор з впливом Луїзіани, що нагадує Південь.
Ресторан був заснований шеф-кухарем Адамом Хіґґсом і розвинувся з затишного місця з сильною якістю до встановленого місця в кулінарній сцені Портленда. З часом він зазнав змін у якості приготування та способі приготування страв.
Назва Акадія вказує на французьку колоніальну історію, і ресторан поєднує каджунські та креольські кулінарні традиції у своєму меню. Ви можете відчути, як ці два південні кулінарні стилі зливаються разом у стравах, що подаються тут.
Ресторан розташований на NE Fremont Street і вміщує близько 40 осіб всередині, а також додаткові столики на тротуарі. Години роботи змінюються залежно від дня тижня, тому варто заздалегідь перевірити, чи можливе бронювання і як довго він відкритий.
Барбекю-креветки — популярна страва, яку подають у великій мисці з маслянистим, пряним бульйоном, приготовані ніжними і саме як треба. Соус настільки смачний, що гості із задоволенням вбирають бульйон хрустким французьким хлібом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
