In Situ, Ресторан у Сан-Франциско, США
In Situ — це ресторан усередині Музею сучасного мистецтва Сан-Франциско, де подають страви від відомих шеф-кухарів з усього світу. Меню регулярно змінюється і містить близько 18 страв від знаменитих кухарів з різних країн, представлених у сучасному просторі, оформленому як художня галерея.
Ресторан засновано, щоб створити унікальну форму харчування, де шеф-кухар Корі Лі збирає рецепти від понад 100 всесвітньо відомих кухарів і з повагою їх переосмислює. Такий підхід об'єднує кулінарну історію різних країн під одним дахом.
In Situ відображає зв'язок між їжею та мистецтвом, характерний для Сан-Франциско. Страви подаються як витвори мистецтва і запрошують гостей побачити кулінарію як творче ремесло, що об'єднує культури та техніки.
Вхід через музей, паркування обмежене, хоча поблизу є місця в гаражі. Ресторан відкритий з четверга по вівторок на обід і з четверга по неділю на вечерю, тому радимо планувати відвідування заздалегідь.
Меню включає страви з різних часів, у тому числі історичні рецепти з легендарних ресторанів, яких уже не існує. Такий підхід дозволяє гостям скуштувати часточку минулого і зрозуміти, як кулінарія розвивалася з часом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
