Le Pigeon, Французький ресторан у Портленді, США
Le Pigeon це французький ресторан у Портленді, який подає вишукані страви в невеликому приміщенні з місцями за барною стійкою та звичайними столами. Кухня працює з якісними місцевими продуктами та класичними французькими методами приготування.
Ресторан відкрився у 2006 році й швидко став визнаним серйозним кулінарним місцем у місті. Його давня присутність у районі відображає те, як він будував свою репутацію з часом.
Кухня поєднує французькі методи приготування з продуктами від місцевих виробників, створюючи страви, які вшановують і традицію, і місцеву землю. Сезонні зміни меню відображають те, як ресторан пов'язаний з тим, що росте навколо нього протягом року.
Ресторан розташований на East Burnside Street, до нього легко дістатися, але заздалегідь бронювати столик настійно рекомендується. Приміщення невелике й компактне, тож місця швидко заповнюються під час обслуговування.
Страва Duck-Duck-Pigeon демонструє креативність кухні, поєднуючи різні способи приготування на одній тарілці. Ця страва стала своєрідною візитівкою закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
