Coffee Museum, Музей у Сантосі, Бразилія

Музей кави займає велику будівлю з кількома кімнатами та виставковими просторами, присвяченими історії виробництва та торгівлі кавою. Усередині відвідувачі знаходять документаційний центр з книгами про каву та кав'ярню, де можна скуштувати різні напої.

Кавову біржу створили за штатним законом № 1416 від 14 липня 1914 року, і 1917 року вона почала торгувати в орендованому приміщенні на вулиці XV de Novembro. Через зростання обсягів торгівлі Companhia Construtora de Santos звела власний палац, розпочатий 1920 року й урочисто відкритий 7 вересня 1922 року, на сторіччя незалежності Бразилії. Біржа працювала там до кінця 1970-х, потім будівлю занедбали; після реставрації 1998 року палац відкрився як Музей кави.

Вітраж і бічні панно Бенедіту Калішту в торговій залі зображують Браза Кубаса, який читає грамоту Віла-де-Сантус, містечко 1822 року поруч із містом 1922 року та націю, збудовану з бандейрантів, сільського господарства, порту й кави. Шестикутна зірка, вставлена в підлогу, і розташування лав мають масонські символи.

Будівля стоїть на вулиці XV de Novembro в історичному центрі Сантоса, поблизу колишніх контор з експорту кави. Постійна експозиція «A trajetória do café no Brasil» поділена на три модулі, які оглядають по черзі. Кав'ярня на першому поверсі пропонує зерна з Cerrado de Minas, Alta Mogiana та інших регіонів, зокрема Jacu Bird Coffee.

Годинникова вежа висотою 40 метрів має чотири скульптурні фігури, що представляють сільське господарство, торгівлю, промисловість і навігацію. Ці скульптури колись слугували сигналами, щоб скликати торговців на біржу в робочий час.