Sobrado e Fábrica do Engenho Cajaíba, Історичне місце та плантація в Сан-Франсіску-ду-Конде, Бразилія

Sobrado e Fábrica do Engenho Cajaíba — це комплекс, що поєднує маєток і колишню фабрику з переробки цукрової тростини, який ілюструє колоніальне бразильське сільськогосподарське виробництво. До складу комплексу входять двоповерхова резиденція та прилеглі переробні споруди, які разом становили діючу цукроварню, типову для регіону.

Маєток сягає кінця XVIII століття, коли він належав Жозе Ж. де Арголо, сержанту-майору міліції Сан-Франсіску-ду-Конде. Він перейшов до сина Жозе Марії де Арголо Феррау, а потім до підполковника Алешандрі Ж. А. Феррау, народженого в маєтку 1800 року і згодом барона Кажаїба. 1837 року віконт Сан-Лоренсу та підполковник Луїс да Франса Бріту Гарсес зустрілися тут із власником, перетворивши цукроварню на центр проти Сабінади.

Маєток демонструє португальські колоніальні архітектурні риси, типові для Баїї, відображаючи повсякденне життя власників плантацій тієї епохи. Розташоване поруч підприємство з виробництва цукру показує, наскільки тісно були переплетені житло та робота в колоніальній економіці.

Садиба й стара фабрика стоять на березі каналу, що відділяє острів Кажаїба від материка, у Сан-Франсіску-ду-Конде. На верхній поверх садиби ведуть подвійні двомаршові сходи з італійського мармуру; фабрика — трапецієподібний сарай із дванадцятьма арками на фасаді — нині слугує загоном для худоби. Комплекс внесено до реєстру IPAC 2004 року.

Під час регіональних конфліктів у Баїї в 1837 році це місце мало стратегічне значення для місцевих зусиль опору. Завод використовувався не лише для виробництва цукру в ці неспокійні часи, ставши частиною політичних потрясінь тієї епохи.