Carnivore, Ресторан просто неба в Лангаті, Найробі, Кенія
Карнівор це ресторан просто неба з великим грилем у центрі, де м'ясо готують на традиційних масайських шаблях і приносять прямо до вашого столу. Заклад також має нічний клуб, кілька барів та інші зручності для гостей.
Цей заклад відкрився в 1980 році і поступово здобув міжнародне визнання протягом десятиліть. На початку 2000-х він привернув увагу відомих ресторанних видань світу.
Ресторан використовує традиційний метод подачі, коли персонал постійно приносить гостям різні шматки м'яса, поки вони не подадуть сигнал зупинитися за допомогою прапорця на столі. Такий стиль харчування створює спільний досвід, де кожен сам контролює, скільки він їсть.
Ресторан займає просторе подвір'я, яке може вмістити багато гостей одночасно. Увечері, як правило, людно, тому краще прийти раніше або забронювати столик заздалегідь.
До того як Кенія заборонила м'ясо диких тварин у 2004 році, це місце пропонувало екзотичні страви, як-от жирафа та гну, з сусіднього ранчо. Ці фірмові страви тепер є частиною його історії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
