Cullen Wines, Виноробня в Маргарет-Рівер, Західна Австралія
Cullen Wines — це біодинамічна виноробня в Маргарет-Рівер, Західна Австралія, де сертифіковані органічні виноградники ростуть на багатому на мінерали ґрунті. Господарство виробляє кілька сортів винограду, включаючи Каберне Совіньйон, Шардоне, Совіньйон Блан і Семійон.
Господарство було засноване в 1971 році, коли перше покоління посадило перші лози, які розвинулися в великого виробника в Західній Австралії. У 2000-х роках родина впровадила біодинамічні методи ведення господарства, продовжуючи свою початкову візію.
Назва відображає родину, яка доглядала за цими виноградниками протягом десятиліть. Відвідувачі можуть спостерігати, як біодинамічні методи формують щоденну роботу в полях і як родинні рішення визначають характер цього місця.
Відвідувачі можуть насолоджуватися дегустаціями вин у дегустаційному залі на місці та досліджувати вибір вин у власному темпі. Територія доступна і дає чітке уявлення про те, як працює виноградник.
Виноробня працює за особливим принципом, де збір врожаю планується відповідно до фаз місяця, щоб впливати на якість винограду. Ця незвична практика показує, наскільки глибоко родина віддана своїй справі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
