Hellyers Road Distillery, Віскікурня односолодового віскі на Тасманії, Австралія
Віскікурня Hellyers Road є виробником односолодового віскі, розташованим у північній Тасманії, який використовує місцевий ячмінь та чисту воду з регіону. Об'єкт застосовує точний контроль температури та традиційні методи дистиляції для створення своїх напоїв.
Об'єкт відкрився у 1999 році в ранні роки сучасного виробництва спиртних напоїв на Тасманії і допоміг утвердити Австралію як місце для виробництва віскі. Цей засновницький період був вирішальним для ідентичності острова як виробника якісних спиртних напоїв.
Назва походить від Генрі Геллієра, раннього землеміра, який досліджував і картографував північні регіони Тасманії протягом 1800-х років. Відвідувачі, проходячи по території, можуть відчути цей зв'язок з історією дослідження землі.
Тури проводяться щодня з 10 ранку і включають пояснення процесу дистиляції разом із дегустацією продуктів. Відвідування в будні дні, як правило, менш людне, ніж у вихідні, і дозволяє отримати більш розслаблений досвід.
Деякі випуски витримуються в колишніх хересних бочках з Хереса, що надає іспанських винних смаків тасманійському солоду. Ці бочки додають несподіваної глибини та теплоти кінцевому продукту, що відрізняє його від інших австралійських віскі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
