Bird in Hand winery, Виноробня в Аделаїда-Гіллз, Південна Австралія.
Ця виноробня займає 40 гектарів виноградників в Аделаїда-Гіллз на висоті 350 метрів. Маєток виробляє Піно Нуар, Шираз, Совіньон Блан і Шардоне в кількох винних серіях.
Маєток було засновано в 1997 році на землі, яка колись використовувалася для молочного господарства. Цей перехід від сільськогосподарських угідь до виноробства відображає зміни в сільському господарстві регіону Аделаїда-Гіллз.
Назва посилається на золоту копальню XIX століття, яка колись діяла поблизу. Родина Ньюджент зробила це місце місцем зустрічі, де відвідувачі знайомляться з місцевою винною традицією.
Маєток розташований в Аделаїда-Гіллз і легко доступний для відвідувачів, які досліджують винний регіон. Підвищене розташування забезпечує прохолодніші умови, що підтримують вирощування винограду.
Головний винороб Кім Мілн має рідкісну відзнаку бути лише другим австралійцем, який досяг статусу Master of Wine. Його керівництво з 2004 року сформувало стиль цього виробника.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
