Two Paddocks, Органічна виноробня в Центральному Отаго, Нова Зеландія.
Two Paddocks — органічна виноробня в Центральному Отаго з чотирма виноградниками, розкиданими по різних підрегіонах. Виноградники виробляють Піно Нуар і Рислінг, використовуючи природні методи вирощування.
Виноробня була заснована в 1993 році, коли 2 гектари Піно Нуар були вперше посаджені в долині Гіббстон. Це продовжило сімейну винну традицію, що мала коріння в Данідіні.
Виноробня поєднує виробництво вина зі сталим землеробством, вирощуючи сади та спеціальні культури, такі як шафран і лаванда, поряд з лозами. Ці практики визначають, як функціонує місце і що бачать відвідувачі, коли йдуть ним.
Відвідувачі можуть долучитися до дегустацій вина, екскурсій виноградниками та придбати продукцію безпосередньо на виноробні. Маєток розташований у Центральному Отаго, дістатися можна місцевими дорогами.
Маєток охоплює чотири підрегіони Центрального Отаго, кожен з різним ґрунтом і мікрокліматом, що створює різні виразі вина. Ця географічна різноманітність формує всю лінійку вин.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
