Defiance Flour Mill, Історичний борошномельний млин у Toowoomba, Квінсленд, Австралія.

Млин Defiance — це чотириповерхова цегляна будівля за адресою Ruthven Street, 269–291, спроєктована архітектором із Тувумби Вільямом Годженом і зведена у 1911 році WT Smith. Пожежа пошкодила її менш ніж за два роки, і відбудована споруда становить ядро сучасного об'єкта. У 1914 році на півночі додали зерносховища з транспортувальним обладнанням і місткістю 28 000 мішків, а силоси, зведені з 1960-х років, нині домінують на території.

Компанія Defiance Milling Company постала 1898 року, коли Патрік О'Браєн та його дружина Еллен уклали партнерство з мельником Джорджем Кріспом і працювали на Рассел-стріт. У листопаді 1901 року фірма придбала колишній млин Гіслера на Рутвен-стріт і залишила одного з братів Гіслерів відповідальним мельником. 1911 року на цьому місці звели новий чотириповерховий цегляний млин за проєктом Вільяма Годжена, збудований WT Smith; менш ніж за два роки він був сильно пошкоджений пожежею, відбудований і становить ядро сучасного комплексу.

Млин сформував місцевий діловий район і слугував місцем роботи для багатьох сімей Toowoomba, які залежали від його діяльності. Люди щодня проходили повз цю будівлю, прямуючи через комерційний центр міста.

Млин стоїть на Рутвен-стріт, 269–291, поруч із ливарним заводом Toowoomba і близько до залізничного вокзалу, тож до нього легко дійти пішки від вокзального кінця вулиці. Це охоронювана промислова територія, а не публічний музей, тому чотириповерхову цегляну будівлю млина й силоси, що домінують над ділянкою, оглядають з вулиці та тротуару.

Еллен О'Браєн взяла на себе керівництво після смерті чоловіка в 1906 році, виховуючи десятьох дітей. Її досягнення як директора млина в часи, коли жінки рідко обіймали такі промислові посади, часто залишаються поза увагою.