Old Sugar Mill of Koloa, Історична промислова пам'ятка в Колоа, Кауаї, США

Стара цукрова фабрика в Колоа є історичною промисловою руїною в місті Колоа на острові Кауаї, Гаваї, внесеною до списку Національних історичних пам'яток. Сьогодні залишилися кам'яний димар і фундаментні стіни XIX століття, а на місці є інформаційні панелі, які пояснюють, як колись працювало це підприємство.

Компанія Ladd & Company заснувала тут перше комерційне цукрове виробництво Гаваїв у 1835 році, що ознаменувало початок промислового сільського господарства на островах. Фабрика розширювалася протягом наступних десятиліть, перш ніж зрештою закритися, коли цукрова промисловість на Кауаї занепала.

Робітники з Китаю, Японії, Філіппін і Португалії приїхали працювати на фабрику та привезли з собою свої мови, страви та свята. Сліди цієї спільноти досі видно на Кауаї в місцевій кухні, прізвищах і щорічних святкуваннях.

Місце розташоване в центрі міста Колоа, і до нього легко дістатися пішки або на машині. Земля навколо руїн місцями нерівна, тому перед прогулянкою варто вдягнути міцне взуття.

Фабрика працювала не на пару, а на воді з сусіднього водоспаду Маулілі, що було незвичайним вибором для промислового об'єкта того часу. Це означало, що виробництво могло працювати без залежності від поставок палива, що було реальною перевагою на віддаленому острові.