Formosa Cafe, Китайський ресторан у Вест-Голлівуді, Каліфорнія, США
Formosa Cafe — це китайський ресторан, розташований за адресою 7156 Santa Monica Boulevard у Вест-Голлівуді, з червоними вініловими кабінками та стінами, прикрашеними чорно-білими фотографіями. У меню є страви з китайським впливом, як-от курка по-пекінськи, монгольська яловичина та шампури з свинячої грудинки, а також тропічні коктейлі.
Боксер Джиммі Бернштейн заснував ресторан у 1925 році в переобладнаному трамваї Pacific Electric Red Car, розташованому поруч зі студійною ділянкою United Artists. Будівля зберегла цю оригінальну структуру, пов'язуючи ранню китайсько-американську харчову культуру з епохою розваг Голлівуду.
На стінах — чорно-білі фотографії зірок, які тут їли, зокрема Гамфрі Боґарта, Кларка Ґейбла й Мерилін Монро, а також гангстерів на кшталт Баґсі Сіґела. Бар зберігає зв'язок зі студією навпроти, що починалася як United Artists, а згодом належала Warner Bros.
Ресторан розташований на жвавому перехресті з хорошим пішохідним потоком і можливостями для паркування поблизу. Обстановка невимушена і підходить як для окремих відвідувачів, так і для великих груп завдяки гнучкому розміщенню місць.
Трамвайний вагон, у якому міститься зала ресторану, походив з лінії Pacific Electric і вже стояв на цьому місці, коли Джиммі Бернстайн відкрив тут свій заклад у 1925 році; ресторан розбудовувався навколо нього. Бармен Лінді Бремертон пропрацював у Formosa майже 50 років.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 139 учасників по всьому світу.
