Elephant Bar, Мережа ресторанів у Каліфорнії, США
Elephant Bar була мережею ресторанів, яка поєднувала азійську, тихоокеанську та американську кухню в тематичному середовищі. Інтер'єри мали африканські сафарі- та дикі декорації, що відрізняло заклади від типових ресторанів.
Мережа почалася в 1980 році в Лаббок, штат Техас, і розширилася по всій країні до понад 40 закладів протягом наступних десятиліть. Вона подала заяву про банкрутство в 2014 році і припинила діяльність до 2023 року.
Меню ресторану включало кулінарні впливи з країн Тихоокеанського регіону, пропонуючи страви, як-от бангкокський пад тай, в'єтнамські спрінг-роли та американські стейки.
Більшість закладів були розкидані по Каліфорнії та інших штатах, зазвичай у доступних місцях, які легко знайти. Ресторани працювали невимушено, тому натовп і атмосфера варіювалися залежно від часу дня, коли ви відвідували.
Мережа вела програму підтримки шкіл, яка надавала безкоштовні сертифікати на харчування учням за академічні досягнення. Ця ініціатива показала, як ресторан намагався пов'язати свій бізнес з місцевими шкільними спільнотами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
