Гатч, Село в окрузі Донья-Ана, США
Хатч — село в окрузі Донья-Ана, Нью-Мексико, розташоване в долині з видом на гори та пересічене зрошувальними каналами. Ландшафт складається переважно з сільськогосподарських полів, що йдуть уздовж русла Ріо-Гранде.
Поселення почалося як Санта-Барбара у 1851 році і було перейменовано на Хатч у 1875 році на честь Indian fighter Едварда Хатча, після того як район зазнав повторних труднощів від набігів апачів. Зміна назви ознаменувала нову еру відносної стабільності та розвитку.
Громада значною мірою будує своє життя навколо вирощування перцю чилі, з традиціями обсмажування та приготування, які формують місцеву харчову культуру та святкування. Мешканці та відвідувачі регулярно збираються, щоб розділити страви з характерними місцевими перцями.
Село розташоване за 40 миль (64 км) на північ від Лас-Крусес на міжштатній автомагістралі 25, що робить його зручним для досягнення автомобілем з більших сусідніх міст. Рівнинна місцевість полегшує пересування пішки, хоча громадський транспорт обмежений.
Багатий на мінерали ґрунт уздовж Ріо-Гранде надає місцевим чилі характерного смаку, який фермери вирощують протягом багатьох поколінь. Сорти, вирощені тут, набувають якостей, що помітно відрізняються від тих, що вирощують в інших регіонах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
