Dulcería de Celaya, Традиційна крамниця солодощів у Мехіко, Мексика
Dulcería de Celaya — це крамниця солодощів в історичному центрі Мехіко, де виготовляють близько 150 різних мексиканських ласощів. Солодощі виробляють традиційними методами, використовуючи мідні казани та дерев'яні лопатки.
Крамницю заснували в 1874 році брати Гісар де Аріас як підвальне підприємство. Згодом вона розширилася до кількох локацій по всьому місту.
Крамниця створює прикрашені цукрові ласощі до Дня мертвих і виставляє мініатюрні сцени кладовища у своїх вітринах як частину мексиканських кондитерських звичаїв.
Крамниця має дві локації: одну в історичному центрі та іншу в районі Рома-Норте. Обидві легко доступні та мають повний асортимент солодощів.
Крамниця зберігає рецепт huevo real — кондитерського виробу з яєчних жовтків з медом і корицею, який колись подавали колоніальним віце-королям. Ці незвичайні ласощі приваблюють допитливих відвідувачів і сьогодні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 92 893 учасників по всьому світу.
