Southwest Dairy Museum, Сільськогосподарський музей у Салфер-Спрінгс, Техас

Музей молочної промисловості Південного Заходу — це споруда площею 930 квадратних метрів у Салфер-Спрінгс, штат Техас, що фінансується за програмою dairy checkoff і слугує штаб-квартирою Southwest Dairy Farmers. Його експозиції відтворюють життя молочної ферми до проведення електрики в сільську місцевість і включають демонстрації відокремлення вершків — першого етапу молочного виробництва.

Музей було засновано в 1991 році на основі зусиль, що розпочалися в 1982 році, щоб зберегти артефакти та документи з американського молочного скотарства. Ця ініціатива виникла з бажання зберегти пам'ять про сільське життя.

Експозиції показують, як люди жили та працювали на молочних фермах до того, як електрика прийшла в сільську місцевість. Ви бачите щоденні справи та завдання, які формували сімейне життя в цих громадах.

Музей розміщується в приміщенні площею 930 м² у Салфер-Спрінгс і слугує штаб-квартирою Southwest Dairy Farmers. Програма Mobile Dairy Classroom виїздить до шкіл, виставок худоби та ярмарків; демонстрації відокремлення вершків входять до експозиції.

Mobile Dairy Classroom Program — це виїзний підрозділ музею: він відвідує школи, виставки худоби та ярмарки, щоб розповідати публіці про молочне господарство. Музей також слугує штаб-квартирою Southwest Dairy Farmers та їхніх заходів.