Domilise's Restaurant, Ресторан в Аптауні, Новий Орлеан, США.
Ресторан Domilise's розташований на розі вулиць, де відвідувачі замовляють сандвічі по-бой зі смаженими креветками, устрицями або ростбіфом на традиційному хлібі Leidenheimer. Заклад працює як проста каса самообслуговування і обслуговує той самий район протягом поколінь.
Заклад відкрився у 1918 році, коли Пітер і Софі Доміліз заснували його як бар для сусідів, щоб подавати обіди докерам і річковим робітникам. Протягом десятиліть він перетворився на спеціалізовану крамницю сандвічів, яка залишається частиною району й сьогодні.
Ресторан відображає традицію сандвічів Нового Орлеана через свої по-бой, які поєднують французький хліб з морепродуктами з Мексиканської затоки та місцевими приправами, що визначають кулінарну ідентичність міста.
Ресторан розташований на розі Annunciation та Bellcastle Streets і приймає лише готівку. У години обіду тут тісно, тому прихід раніше або готовність зачекати допоможе вам отримати столик без поспіху під час їжі.
Члени родини третього та четвертого поколінь готують сандвічі за оригінальними рецептами й техніками, встановленими на початку справи. Ця практична безперервність відрізняє їжу від того, що пропонують масові крамниці сандвічів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
