Hellshire Beach, Пляж у парафії Сент-Кетерін, Ямайка
Геллшир-Біч — це піщаний берег на південному узбережжі Ямайки, у парафії Сент-Кетерін, уздовж якого стоять прості дерев'яні рибні хатини, збудовані просто на піску. Хатини розташовані близько одна до одної вздовж води, кожна має власний гриль, холодильник із свіжим уловом і кілька пластикових стільців та столів для відвідувачів.
Ця місцевість почалася як рибальське поселення, де родини обробляли та ділилися своїм щоденним уловом на березі. Коли риболовля стала більш організованою, місцеві почали продавати приготовлену рибу безпосередньо відвідувачам, і пляж поступово набув своєї нинішньої форми як місце для морепродуктів просто неба.
На вихідних пляж заповнюють ямайські родини, які приїжджають спеціально, щоб з'їсти смажену рибу та фестиваль, смажене тісто, типове для острова. Запах смаженої їжі та звуки реггі на фоні надають місцю дуже місцевого колориту.
Пісок потрапляє всюди, тому прості сандалі або босі ноги тут найкращі. Приїхати в будній день, а не на вихідних, означає менше людей і спокійнішу трапезу, оскільки в суботу та неділю тут дуже людно.
Біля кожної хатини ви самі обираєте рибу прямо з холодильника, перш ніж її приготують, що тут є звичною справою, але рідко зустрічається на інших карибських пляжах. Найчастіше пропонують рибу-снепер або рибу-папугу, обидві виловлені того ж ранку недалеко від берега.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
