Tablas Creek Vineyard, Виноробня в Пасо-Роблс, США
Таблас-Крік — це виноробня в Пасо-Роблс, що спеціалізується на винах у стилі Рони на 120 акрах (49 га) з вапняковими ґрунтами на висоті 1500 футів (457 м). Географічні умови дозволяють вирощувати середземноморські сорти винограду, з яких виробляють вина на цьому місці.
Маєток був заснований у 1989 році родиною Перрен з Château de Beaucastel та Робертом Хаасом, які завезли французькі лози до Каліфорнії. Це заснування ознаменувало прибуття справжніх сортів Рони до каліфорнійського виноробного регіону.
Виноробня поєднує французькі традиції виноробства з каліфорнійськими підходами, зосереджуючись на сортах винограду Рони, таких як Мурведр, Гренаш і Сіра. Методи виробництва відображають баланс між техніками Старого Світу та інноваціями Нового Світу, що формує характер вин, які тут виробляють.
Відвідувачі можуть взяти участь у дегустаціях вина з варіантами сидіти всередині за барними стійками або за столиками на терасі. Приміщення зручні для пересування і підготовлені для різних потреб відвідувачів.
Господарство отримало першу Regenerative Organic Certification у виноробній галузі та використовує овець і альпак для природного догляду за виноградником. Це поєднання турботи про довкілля та традиційного тваринництва є незвичним у сучасному виноробстві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
