Cresta Blanca Winery, Виноробня в долині Лівермор, Каліфорнія, США
Cresta Blanca Winery — це виноробня в долині Лівермор, Каліфорнія, побудована навколо системи підвалів, вирубаних безпосередньо в схилі з вапняку. Підземні приміщення розташовані під поверхнею і слугують як сховищем для вина, так і дегустаційними залами для відвідувачів.
Виноробня була заснована в 1882 році, що робить її однією з найстаріших у Каліфорнії. Після закінчення Сухого закону в 1930-х роках вона відновила виробництво і продовжує працювати з того часу.
Дегустаційні зали розташовані всередині вирубаних вручну вапнякових печер, що надає відвідуванню відчуття, яке важко знайти в більшості сучасних виноробень. Грубі кам'яні стіни та низькі стелі формують простір так, що він відчувається ближчим до печери, ніж до будівлі.
Щоб потрапити до підземних приміщень, потрібно дійти до входу, а потім спуститися в систему печер, тому міцне та зручне взуття буде доречним. Природна скеля підтримує низьку температуру всередині протягом усього року, тому легка куртка знадобиться незалежно від погоди на вулиці.
Вапнякові підвали вирубували вручну в схилі починаючи з 1911 року, метод, який дуже мало виноробень у регіоні коли-небудь намагалися застосувати. Докладені зусилля зробили цей об'єкт визначним як незвичайне технічне досягнення для свого часу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
