Revival Bar and Kitchen, Ресторан у центрі Берклі, США.
Revival Bar and Kitchen — це ресторан у центрі Берклі, який робить ставку на місцеві продукти та інгредієнти. У залі високі стелі, стіни з відкритої цегли, дерев’яні меблі та великі вікна, що відчиняються на вулицю.
Ресторан відкрився у 2010 році в приміщенні, яке раніше було крамницею. Це перетворення створило заклад харчування, що спеціалізується на місцевих інгредієнтах.
Заклад наголошує на своєму зв’язку з місцевим фермерством і показує, як каліфорнійська кухня спирається на свіжі сезонні інгредієнти. Відвідувачі можуть побачити, як відкрита кухня ставить цей зв’язок із сільським господарством на перше місце.
Заклад приймає бронювання через свій сайт або телефон, і відвідувачам варто знати, що у вихідні години роботи триваліші. Окрім основного меню, є окреме меню для бранчу.
Майже кожен складник страв готують з нуля на місці, зокрема м’ясні делікатеси та свіжоспечений хліб. Ця увага до приготування з початку проявляється в багатошарових смаках на тарілці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
