The Goose, Ресторан південно-західної кухні в Портленді, США
The Goose — це ресторан південно-західної кухні, де подають адобаду, карне асаду, чиле рельєнос і тако з акцентом на м'ясо домашнього копчення та кукурудзяні тортильї ручної роботи. Обідня зала на 52 місця розташована на розі Південно-Східної 28-ї авеню та Енкені-стріт.
Спочатку будівля функціонувала як таверна The Blue Goose, а згодом, з 1990 по 2014 рік, як текс-мекс ресторан Esparza's. Крістін Крейн перейняла справу та відкрила The Goose у 2014 році з оновленим підходом.
Ресторан вшановує кулінарні традиції Південного Заходу, використовуючи чилі Hatch та місцеві спеції в меню, яке змінюється залежно від сезону.
Заклад пропонує харчування в приміщенні та може приймати приватні заходи з кейтерингу для груп. Тим, хто планує святкування або зустріч, слід звернутися заздалегідь, щоб обговорити свої потреби.
У меню напоїв представлено широкий вибір текіли, мескалю та мексиканського пива від різних виробників. Пропозиції маргарити змінюються залежно від сезону, даючи відвідувачам нові комбінації для дослідження під час повторних візитів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
